Taal PLUS Koken, Engels PLUS Koken in Engeland
Taal PLUS Koken

Engels PLUS Koken in Engeland

Engels PLUS Koken in Engeland

Is Engeland de nieuwe trendsetter voor gastronomisch toerisme?

In de afgelopen 15 jaar heeft er een ware culinaire revolutie plaatsgevonden in Engeland. De moderne Britse gastronomie laat onder leiding van een nieuwe generatie getalenteerde, creatieve en initiatiefrijke chef-koks, zoals Gordon Ramsey, Heston Blumenthal en “Naked Chef” Jamie Oliver, de oude clichés van de Britse keuken ver achter zich.

Met een zeer divers aanbod van smaken, innovatieve composities en originele technieken ontwikkelt Engeland zich langzaam maar zeker tot een toonaangevend voorbeeld op het gebied van culinaire trends!
ESL - Engels PLUS Koken in Engeland

Engels + Koken in Engeland: een smaakvol programma!

In 2011 hebben ESL - Taalreizen en het British Study Centres het programma Engels PLUS Koken in het leven geroepen, tot groot genoegen van kookliefhebbers uit alle windstreken. Het programma combineert Engelse taallessen met workshops koken, en biedt je de kans ’s werelds beste specialiteiten te ontdekken, bereiden en proeven – terwijl je Engels er ook op vooruit gaat!

De taalcursus
Elke ochtend neem je deel aan de levendige en interactieve Engelse lessen, met aandacht voor begrip van het gesproken woord, woordenschat, leesvaardigheid, grammatica, uitspraak, uitdrukkingen, mondelinge en schriftelijke taalvaardigheid, etc. De laatste les van de ochtend staat geheel in het teken van mondelinge taalvaardigheid en begrip van het gesproken woord, zodat je in de middag goed voorbereid aan de kooklessen kunt beginnen.

De kookworkshops
Als aanvulling op de 20 Engelse lessen per week, kun je ervoor kiezen deel te nemen aan de spannende kooklessen! Drie keer per week kun je ‘s middags of ‘s avonds tijdens een workshop van 2 uur aan je vaardigheden en inspiratie werken. Het maakt hierbij niet uit of je een beginner bent of je al jaren thuisvoelt in de keuken.
ESL - Engels PLUS Koken in Engeland
De lessen zijn allemaal hetzelfde opgebouwd: eerst wordt het recept uitgelegd, vervolgens wordt er een demonstratie gegeven, en ten slotte, het leukste van alles, mogen alle deelnemers het gerecht proeven.

Je kunt kiezen uit verschillende workshops rond een bepaald thema, zoals:
- Hakken en (fijn)snijden – nauwkeurigheid en snelheid voorop!
- Thaise curry – een groene curry boordevol smaak?
- Bouillabaisse – de soep mét croutons, zoals in Marseille!
- Master Pasta – verse pasta op authentieke en creatieve wijze!
- Chilli op z’n Amerikaans – deze recepten zijn wereldberoemd!
- De perfecte steak – perfectie van slager tot bord!

Schorten en kookgerei zijn inbegrepen. Bovendien wordt er een glas wijn bij de gerechten geschonken (frisdrank voor deelnemers onder de 18 jaar).
ESL - Engels PLUS Koken in Engeland

Kookgelegenheid

In het hippe Notting Hill in het centrum van Londen worden alle workshops gegeven door ervaren koks. De workshops vinden plaats in een boutique restaurant van een gerenomeerde kok.

 
ESL - Engels PLUS Koken in Engeland
Lees de reactie van Alesandra (rechts op de foto), een studente uit Brazilië die deelnam aan de cursus Engels PLUS Koken:

"Ik ben een chef-kok in Brazilië en wilde graag deelnemen aan de kooklessen tijdens mijn taalcursus aan het British Study Centres. Ik wilde nieuwe recepten ontdekken en een nieuwe manier van koken aanleren, zodat ik dit later in Brazilië kon toepassen. Ik heb met volle teugen genoten van de lessen, omdat ik heerlijke gerechten heb leren bereiden die ik nog nooit eerder had gemaakt. Ik heb deelgenomen aan de workshops The Perfect Steak, Thai Green Curry, Filled Pasta, Pasta Masterclass en South Indian Curry. "

Loopt het water je in de mond? Neem contact met ons op voor meer informatie over deze cursus.